Ägypten Reisen

Vielfalt in der ägyptischen Küche

Die Ägyptische Küche ist vielfältig und variiert von Region zu Region. Viele Gerichte reflektieren die Geschichte der Ägypter wieder und stammen oft aus Syrien und Libanon. Doch nicht nur arabische Rezepte hatten ihren Einfluss, sondern auch die mediterrane Küche des Mittelmeerraums. So gehören etwa Moussaka, Béchamelsoße und gefüllte Weinblätter zur landestypischen Küche, genau so wie Falafel und Baba Ghanoug. Und wie überall im arabischen Raum liebt man auch hier sehr süße Desserts, Kuchen und Gebäck.

Tischlein deck dich

Sind Gäste zu Besuch, so tragen die Ägypter gerne ein reichhaltiges Menü auf. Eine Menüfolge gibt es aber nicht. Stattdessen werden alle Speisen auf den Tisch gestellt. Oft besteht dies aus mehreren Gemüsebeilagen, Reis und Hühnchen oder Fleisch. Dazu essen Ägypter gerne einen einfachen gemischten Salat mit Zitronen-Vinaigrette, Dips und Tahina, eine schmackhafte Soße, bestehend aus Kichererbsen, Knoblauch und Zitrone.

Soßen und Gewürze in der Ägyptischen Küche

Neben Tahina reicht man in Ägypten oft auch Tomatensoße, Knoblauch-Joghurtsoße oder ganz einfach Zitrone zum Essen. Meistens ersetzen soßige Gemüsegerichte, wie Molokheya und Okra aber Soßen, so wie man sie in Deutschland kennt.

Gewürze sind in der Ägyptischen Küche das A und O. Viele Gerichte werden mit Knoblauch, Kümmel, Schwarzkümmel, Zitronensaft und Koriandersamen abgeschmeckt. Frischer Koriander, Petersilie und Dill werden für Salate, Soßen und Gemüsegerichte verwendet.

Fisch in Ägypten

In Ägypten isst man sehr gerne Fisch. Besonders entlang des Roten Meeres und am Mittelmeer ist die Auswahl der Fischgerichte sehr vielfältig. Im Landesinneren isst man zumeist eine Fischart, die im Nil lebt. Köstlich ist gegrillter, frittierter oder in Tomatensoße geschmorter Fisch, der immer mit gemahlenem Koriander, Zitronensaft und Knoblauch mariniert ist. Dazu wird Reis mit Zwiebeln und Salat gegessen.

Sind die Ägypter zu Hause und unter sich, dann essen sie gerne mit den Fingern der rechten Hand. Für Speisen mit Soße wird aber auch ein Löffel verwendet. In Restaurants ist es mittlerweile Gang und Gäbe, mit Besteck zu essen.

Freunde qualmender Genüsse – wir sprechen hier von Rauchern – fahren bisweilen nicht alleine wegen der Pyramiden, der Sphinx und der schönen Strände nach Ägypten. Sie fahren auch nach Ägypten, um einmal eins der möglichen Ursprungsländer der heutigen Shisha (Wasserpfeife) kennen zu lernen und vor Ort vielleicht im Kreis guter Freunde Shisha-Tabak zu rauchen. Manche Reisende bringen dann solch eine Wasserpfeife aus dem Urlaub mit, um den Genuss im eigenen Heim fortzusetzen. Wer Spass am Shisha rauchen entwickelt, die Wasserpfeife als Souvenir jedoch vergessen hat, kann eventuell auf die E-Zigarette ausweichen. Die geschmackliche Vielfalt ist auf jeden Fall ähnlich.

Die Shisha gehört in Ägypten zum Alltag

Die ersten Wasserpfeifen stammen aus Indien, soviel scheint klar zu sein. Allerdings hatte diese Art der Wasserpfeife noch keine grosse Ähnlichkeit mit heutigen Varianten. Ob die ersten Vorläufer der modernen Shisha aus Ägypten oder aus der Türkei stammen, darüber wird bis heute gestritten. Halten wir also fest: Ägypten ist zumindest eins der Länder, in dem die Shisha, wie wir sie kennen, als erstes geraucht wurde. Und es ist ein schönes Land hinzu. Also geht man dort vielleicht über einen der Basare, kauft etwas Shisha-Tabak oder begibt sich in an einen Ort, an dem einem fertige Shishas zum Rauchen angeboten werden. Auch in Touristenhochburgen wie Hurghada wird man vielerorts Menschen sehen, die gemeinsam Shisha rauchen. Vielleicht gehören Sie irgendwann dazu?

Shisha aus dem Urlaub mitbringen

Man kann sich bei Bedarf eine Shisha aus Ägypten in die Schweiz mitbringen. Auch etwas Tabak darf man einführen. 250 Gramm sind für Personen ab einem Alter von siebzehn Jahren möglich. Shisha-Tabak besteht aus dem eigentlichen Tabak sowie Melasse und Glycerin. Wer in der Schweiz Shisha rauchen möchte, kann den benötigten Tabak und die benötigte Kohle auch bei heimischen Händlern bestellen. Hier gibt es etwa ägyptische Tabaksorten wie El Nakhla und für die Käufer stehen zahlreiche Geschmackssorten zur Auswahl, so wie es für Wasserpfeifen üblich ist. Apfel, Mango, Melone, Schokolade, Vanille, Zimt, Lakritz, Kokosnuss – es gibt kaum eine Geschmacksrichtung, die es nicht gibt.

E-Zigarette als Alternative unterwegs

Shisha zu rauchen kann nicht nur in Ägypten, sondern auch in der Schweiz zu einem echten Gemeinschaftserlebnis werden. Unterwegs Shisha zu rauchen, funktioniert allerdings eher schlecht. Eine Wasserpfeife mit sich herum zu tragen, ist unbequem und nicht wirklich ratsam. Eine Alternative für unterwegs gibt es eventuell in einem E-Zigarette Shop: die elektrische Zigarette. Bei ihr wird Liquid verdampft statt Tabak geraucht. Viele Schadstoffe, die im Tabak enthalten sind, sind keine Bestandteile dieser Liquids. Ähnlich wie Shisha-Tabak gibt es auch die Liquids für E-Zigaretten in vielerlei Geschmackssorten. Da sie Dampf statt Tabakrauch ausstossen, lassen sie sich – etwa im Urlaub – teils dort dampfen, wo das Rauchen von Tabakzigaretten verboten ist: vielleicht in Ihrem Hotel in Ägypten, in Österreich, Italien, Spanien…

Die Gesundheitsfrage

Ungesunder als nicht zu rauchen, ist die Wasserpfeife vermutlich ebenso wie die E-Zigarette. Aber sie gelten wohl beide nicht ganz zu Unrecht im Vergleich zur Tabakzigarette als gesünder. Und wer es nicht übertreibt, kann der Shisha als Erwachsener ebenso frönen wie der E-Zigarette. Vielleicht holt man sich dadurch ein kleines Stück Ägyptenurlaub mitten hinein in die Schweiz? Das ist sicherlich nicht die schlechteste Vorstellung.

Aus Ägypten kommt die qualitativ hochwertigste Baumwolle der Welt. Schon seit 12000 Jahren vor der Zeitrechnung wurde in Ägypten Baumwolle angebaut und verarbeitet. Aus diesem großen Erfahrungsschatz schöpfen die Stoffproduzenten dieses Landes noch heute.

Ägyptische Baumwolle ist atmungsaktiv und ausgesprochen hautfreundlich, da sie ein reines Naturprodukt ist. Immer mehr ägyptische Hersteller folgen dem Trend der Zeit und produzieren ihre Baumwolle im ökologischen Anbau. Das weiße Gold aus Afrika wird zu wunderschönen Stoffen verarbeitet, die in der ganzen Welt beliebt und begehrt sind.

Es gibt zum Beispiel äußerst hautsympathische Bettwäsche, die aus ägyptischer Baumwolle hergestellt wird. Baumwolle besitzt die Eigenschaft, im Sommer kühlend zu wirken und im Winter die Wärme halten zu können. Auf diese Weise wird für einen optimalen Temperaturausgleich gesorgt.

Wenn man ein Produkt in der Hand hält, das aus ägyptischer Baumwolle gefertigt ist, muss man kein Experte sein, um die Qualität dieses Stoffes fühlen zu können. Textilien aus diesem Material sind weich und angenehm wie kein anderer Stoff. Jeder Schneider, der beispielsweise Maßhemden anfertigt, wird für ein qualitativ hochwertiges Hemd ägyptische Baumwolle zur allerersten Wahl erklären.

Wer sich vielleicht einen Schal oder ein anderes textiles Produkt aus dem letzten Ägyptenurlaub mitgebracht hat, wird bestätigen können, wie weich und angenehm dieser Stoff sich anfühlt. Die jahrhundertelange Erfahrung der ägyptischen Baumwollbauern und Weber kommt hier noch immer zum Tragen.

Auch die Farben, die diese Textilien haben, sind außerordentlich geschmackvoll und können durchaus und ohne Zweifel auf dem europäischen Markt bestehen. Ägyptische Baumwolle ist ein Naturprodukt, das allerhöchsten qualitativen und ästhetischen Ansprüchen mühelos gerecht wird.

Über Cleopatra wurde und wird viel geschrieben, sie ist definitiv ein Touristenmagnet und wäre heute sicherlich ein Popstar, wäre sie noch am Leben. Doch das ist sie nicht, und gerade das übt auf viele Archäologen eine besondere Faszination aus: Das Grab der altägyptischen Herrscherin ist bislang unentdeckt. Jetzt hat sich sogar eine Wissenschaftlerin aus der Karibik aufgemacht, als erste das Geheimnis zu lüften und die Gebeine der Pharaonin in einem Tempel westlich von Alexandria zu finden. Obgleich sie Jura studiert hat, wollte die inzwischen 24-Jährige schon immer einmal nach Ägypten – wie so viele andere auch. Kein Wunder, bietet das Land doch eine aufregende heutige Kultur gemischt mit spannendem historischem Flair. Doch die meisten wollen tauchen oder entspannen – und nicht auf den Spuren der geheimnisumwitterten Pharaonin wandeln.

Was immer der Grund ist, dem wunderschönen Land im Norden Afrikas einen Besuch abzustatten: Wichtig ist sicher für jeden, dass er des Nachts gut schlafen kann. Hier ist es hilfreich, im Voraus Bewertungen von HotelsBewertungen von Hotels in dem gewünschten Urlaubsgebiet zu Rate zu zeihen und sich das passende aus der schier endlos scheinenden Auswahl an Unterkünften herauszusuchen. Wer zwar nicht selber graben will, aber dennoch an Cleopatra einen Narren gefressen hat, der kann sich ja einfach Bewertungen von Hotels in Alexandria ansehen und abwarten, ob die Sensation während seines Urlaubes gelingt. Denn dass es eine wird, wenn das Grab der Pharaonin entdeckt wird, davon ist auszugehen. Schon die Entdeckung Tutanchamuns hat im Jahr 1922 für Aufregung und Popularität des Finders Howard Carter gesorgt.

Ein gesunder, sportlicher Körper, der sich auch ständig bewegt sowie gesund und Vitamin und Mineralstoff reich ernährt, ist auch schlank. Dauerhaft abnehmen bedeutet daher in erster Linie, gesund zu leben und sich regelmäßig, möglichst in Sauerstoff reicher, frischer Luft, zu bewegen.

Wer es bis jetzt nicht tut, hat sich oftmals in seinen Gewohnheiten so festgefahren, dass es zunächst erst einmal einige Tage Umstellungszeit braucht, um neue Gewohnheiten zu entwickeln, die dann dazu führen können, dass man auch dauerhaft abnehmen kann. Am besten kann man sich natürlich umstellen, wenn man sich bewusst einige Tage dazu frei nimmt und sein ganzes Denken und Tun darauf richtet. Das geht natürlich am leichtesten in den Ferien.

Am besten ist es, wenn sich auch der Partner bzw. die Partnerin dabei bewusst beteiligt und voll mitmacht. Dafür kann man zu Hause bleiben. Meist ist es aber viel besser, weg zu fahren, am besten dorthin, wo die Gefahr eines Abgleitens in alte Gewohnheiten nicht so groß ist. Zum Beispiel wäre ein Ägypten Urlaub dafür geeignet. Hier kann man sich vielseitig sportlich betätigen (schwimmen, tauchen, wandern,…). Und wenn einem nichts mehr einfällt, dann gibt es immer noch die Möglichkeit, körperlich fordernde Ausflüge zu starten. Die meisten Hotelanlagen haben einen Swimmingpool, manchmal gibt es auch Fahrräder, auf die man sich schwingen und gemeinsam mit dem Partner bzw. der Partnerin die Umgebung erkunden kann. Wichtig ist es, dass man hier auch viel Obst und frisches Gemüse, das fast ganzjährig hier heranreift, essen kann. So ein Essen sorgt allein dafür, dass man keine Lust auf Süßes und fette Speisen hat.

Quelle: urlaubermagazin.com

Navigationsgeräte erleichtern den Alltag, und mittlerweile auch den Urlaub. Das Navi kommt nicht mehr nur innerhalb Deutschlands zum Einsatz um die schnellste Route von A nach B zu fahren, die Geräte können zum Wandern eingesetzt werden und erweisen sich mittlerweile auch im Urlaub als sehr hilfreich.

Kartenmaterial für Ägypten und andere Teile der Welt kann auf das Navi gespielt werden. So kommt man mit dem Navi und dem Mietwagen komfortabel durch Ägypten, ohne einen Fremdenführer teuer bezahlen zu müssen. Die mobilen Geräte können auch für Wandertouren im Urlaub verwendet werden. Kartenmaterial der ganzen Welt kann mittlerweile im Internet heruntergeladen werden, sodass man sich überall schnell und leicht zurecht findet. Viele Karten sind sogar kostenlos erhältlich. Einige Hersteller liefern die Navigationsgeräte auch mit bereits vorinstalliertem Kartenmaterial für Ägypten und anderen beliebten Urlaubszielen. Sehenswürdigkeiten, Landkarten, Wanderrouten und Wettervorhersagen des Urlaubslandes können zwischenzeitlich über das Navi abgerufen werden. Besonders wer ein Navi mit Internetzugang hat, kann sich ständig über das Wetter auf dem Laufenden halten und kurzfristig über die Tagesplanung entscheiden. Im Navi Test schneiden fast alle Geräte gut ab.

Wer Besitzer eines neuen Android-Smartphone-Modelles ist, kann sogar zwischenzeitlich auf ein separates Navi verzichten. Einige bekannte Smartphone-Hersteller arbeiten mit den Herstellern von Navigationsgeräten zusammen und bieten deren Software jetzt auch auf dem Smartphone an. Nutzer können das Smartphone mit allen Funktionen, die ein Navi mitbringt und den größtenteils vorinstallierten Karten für viele Kontinente und Länder der Erde unterwegs bequem als Navigationsgerät benutzen. Ägypten ist ein großes Land und wenn man sich dazu entscheidet auf eigene Faust durchs Land zu reisen, dann sollte man zumindest ein in Ägypten funktionierendes Navigationsgerät haben.

Radfahrfans haben auf der ganzen Welt viele Möglichkeiten, ihren Sport aus zu leben. Auch in Ägypten kann man wunderbar von A nach B fahren. Dabei lernt man auch noch Land und Leute kennen.

Ein richtiger Radurlaub sollte gut durchdacht sein. Schon im Vorfeld besorgt man sich am besten Karten und Routen, um alles gut zu planen. Es macht wenig Sinn, wenn man sich vornimmt, in einer bestimmten Zeit am Ziel zu sein. Kein Mensch, außer Profisportler schaffen es wirklich pünktlich auf die Minute, an einem bestimmten Ort zu sein. Außerdem darf man nicht vergessen, dass man etwas vom Land sehen möchte. Gefällt es jemanden am Meer so gut, möchte man vielleicht zwei Stunden baden gehen. Diese zweiten Stunden sind abends sehr wertvoll, wenn man ein Hotel erreichen muss. Deswegen besser mehr Zeit einplanen, als man wirklich benötigt. Es macht nichts, wenn man früher am Ziel ankommt. Später ist auf jeden Fall schlecht. Besonders dann, wenn das Hotel das Zimmer bereits vergeben hat.

Mountainbikes kann man sich in Ägypten mieten. Hat man ein gutes Bike, darf man es freilich auch mitbringen. Fluggesellschaften nehmen in der Regel Fahrräder mit. Bevor man bucht, sollte man sich aber trotzdem darüber informieren. Nicht, dass man am Ende mit dem Rad am Flughafen steht und dieses nicht transportiert wird, Porsche mieten ist in Ägypten leider ein bisschen schwieriger.

Auch sollte man an eine Krankenversicherung denken. Diese ist im Ausland sowieso vorteilhaft. Wer Sport betreibt, sollte sich doppelt und dreifach absichern. Fährt man auf unbekannten Straßen, ist die Unfallgefahr natürlich noch höher. Man kennt die Wege nicht wie die eigene Westentasche. Nicht nur die Versicherung ist wichtig, sondern auch eine kleine Reiseapotheke. Diese passt in jeden Rucksack und ist im Notfall unumgänglich. Es reicht schon, wenn man stürzt. Ein Pflaster ist in so einer Situation sicher praktisch.

In Ägypten ist es in der Regel sehr heiß. Deswegen unbedient genug Pausen einplanen und viel Wasser trinken. Eine Kopfbedeckung ist Pflicht. Besser noch ein Helm, da man nie weiß, wo sich der nächste Stolperstein befindet. Mit Kindern sollte man einen Äqyptentrip dieser Art besser nicht wagen.

Gerne verbringen die Europäer Ihre Urlaubszeit in dem geheimnisvollen Land der Pyramiden und Pharaonen, in Ägypten. Dieses Land bietet viele Sehenswürdigkeiten, das Meer ist umgeben von langen Sandstränden, die zum Schlendern einladen. Auch für Kinder gibt es viele spannende Erlebnisse. Jeder der dieses Land noch nie besuchte, kennt zumindest die Pyramiden von Giza, in Luxor das Tal der Könige. Auch Abu Simbel wird gerne besucht, hier können die prächtigen Tempel Ramses und Hathor bewundert werden. Die Städte in ihrer besonderen Bauart wie zum Beispiel, Kairo, Assuan, Alexandria und Luxor werden auf alle Fälle

durch ihre besondere Bauart in Erinnerung bleiben.

Das Klima bietet auch im Winter warme Temperaturen, das ägyptische Klima lädt das ganze Jahr zum Baden ein. Badeurlaube werden gerne in Hurghada gebucht, das ist eine der beliebtesten Region für die Touristen. Vielseitig sind hier auch die Hotels, die vom bescheidenen Hotelzimmer bis zum Luxushotel, für jede Brieftasche das richtige Angebot bieten. Familien werden besonders gerne gesehen und dementsprechend verwöhnt.

Was wäre ein Urlaub in Ägypten, ohne mit dem traditionellen Landestier in Kontakt zu kommen. Deshalb bietet sich das Abenteuer, sich auf dem Rücken eines Kamels durch die Wüste tragen zu lassen. Das bleibt sicher ein unvergessliches Erlebnis. Durch das milde Klima gedeihen wunderschöne, exotische Blumen und riesige Palmen.

Wenn man den Valentinstag schon nicht mit allen seinen Lieben feiern kann, überraschen zumindest die Blumen zum Valentinstag und bringen große Freude. Durch die Online-Shops ist es möglich, dass man jederzeit weltweit Blumen verschicken kann. Weil die Schnittblumen immer in frischer Qualität und termingemäß ausgeliefert werden, bekommt dieser Service immer mehr Anhänger.

Das Land der Pharaonen und Pyramiden ist eines der beliebtesten Reiseländer der Europäer. Nach kurzer Flugzeit erreichen Sie Ihr Bade- und Urlaubsparadies. Auf der einen Seite Zeitzeugen der kulturellen Vergangenheit, auf der anderen Seite Erholung am Strand, das bietet ein Familienurlaub in Ägypten. Und ein Bade- oder Tauchurlaub in Ägypten garantiert pure Erholung. Die beste Reisezeit für Badeferien in Ägypten liegt zwischen April und Oktober, aber auch in den Wintermonaten herrschen oft Temperaturen über 20 °C, so dass Badeferien in Ägypten das ganze Jahr über empfehlenswert sind. Die langen Sandstrände laden geradezu dazu ein.

Beliebte Orte in Ägypten

Die bekanntesten Touristenzentren sind Hurghada, Scharm El-Scheich oder Marsa Alam. Hurghada, ehemals ein einfaches Fischerdorf, jetzt eine Touristenhochburg der Mittel- aber auch vieler Osteuropäer, streckt sich an der Küste über viele Kilometer hin, eine Hotelanlage reiht sich hier an die andere. Über eine Million Touristen verbringen jedes Jahr ihre Badeferien an den feinsandigen, sauberen und flachen Badestränden von Hurghada. Eine Vielzahl von Wassersportarten können hier betrieben werden, wie Windsurfen, Segeln, Tauchen und Schnorcheln. Ebenfalls sehr beliebt ist das an der Südspitze der Sinai-Halbinsel gelegne Scharm El-Scheich. Die bunte Unterwasserwelt und das klare Wasser laden auch Familien zu unvergesslichen Bade- und Schnorchelferien ein. Marsa Alam, ein früheres militärisches Sperrgebiet, bietet nach seiner Öffnung für den Tourismus eine noch intaktere Artenvielfalt an Korallen und Fischen unter Wasser und steht bei Tauchern entsprechend hoch im Kurs.

Familienurlaub mit Kultur und Abenteuer

Aber vergessen wir nicht die alte Kultur Ägyptens: Kombinieren Sie Ihren Familienurlaub an Ägyptens Stränden mit einem Ausflug zum Mosesberg, einer Nilkreuzfahrt, einem Besuch bei den Pyramiden und Kairo. Wer ein bisschen abenteuerlustig ist, kann auch einen Kamelritt in die Wüste buchen. Und für die, die die Unterwasserwelt „im Trockenen“ bestaunen wollen, werden auch Fahrten mit dem Glasboot oder einem speziellen U-Boot angeboten.

Da die Pauschalreise 1869 in Ägypten erfunden wurde, liegt es nahe, dass hier Touristen noch heute auf ihre Kosten kommen. Tauchen in Sharm-el-Sheik, Badeurlaub in Hughada oder eine Nilkreuzfahrt: Ägypten bietet viele Möglichkeiten, seinen Urlaub zu gestalten.

In den letzten 20 Jahren waren allerdings in Ägypten Touristen häufig Ziel von terroristischen Gruppen, so dass der Fremdenverkehr ziemliche Einbußen zu verzeichnen hatte. So wurden mit Sprengstoff mehrere Menschen getötet und auch häufig Touristenbusse entführt. Das schreckte natürlich ab. Inzwischen werden viele Maßnahmen getroffen, um Besucher zu schützen. Die Polizeipräsenz im Land ist hoch, Touristenzüge und -busse werden von Sicherheitskräften begleitet, doch rät das Auswärtige Amt von immer von Reisen in entlegene Gebiete ab, da hier der Schutz nicht ausreichend gewährleistet ist. Zuletzt wurde im Februar 2009 eine Touristengruppe entführt. Riskante Gebiete sind Grenzgebiete – zum Gazastreifen in Nordsinai oder im Südwesten zu Libyen und dem Sudan. Man sollte in Ägypten tatsächlich den Pauschaltourismus bevorzugen, da Off-Road-Touren erstens genehmigunspflichtig sind und zweitens ein erhöhtes Entführungsrisiko beinhalten.

Was die gesundheitliche Sicherheit angeht, so sind dieselben Maßnahmen zu beachten wie in jedem anderen südlichen Land mit niedrigem Hygienestandard. Das heißt, Leitungswasser darf nicht getrunken werden, Obst und Gemüse muss unbedingt geschält beziehungsweise mit keimfreiem Wasser abgewaschen oder noch besser, nur gekocht verzehrt werden. Es gilt die Regel “Peel it, cook it, boil it or forget it” – auch Fleisch ist damit gemeint. Der Ägypter an sich isst Gemüse aus dem Niltal, wie Okra oder Bohnen, Falafel, Tomaten, Fladenbrot und Reis. In einem islamisch geprägten Land werden natürlich alkoholfreie Getränke bevorzugt, wie Säfte, Karkadé (roter Malventee), starker schwarzer Tee mit Pfefferminze und natürlich Wasser.